Blog

Les plantes sauvages offrent en juin une abondance de saveurs et de nutriments. Berce, ail des ours, pimprenelle, reine des prés, sureau noir ou plantain, chacune apporte une identité gustative unique et des usages variés en cuisine. Leur cueillette relie à la nature, mais demande toujours une identification sûre et respectueuse des milieux.