Il bacio di Venere
Un miele multifloreale, dolce e luminoso, accoglie la fragola nella sua forma più pura e gioiosa. La fragola liofilizzata sprigiona una nota vivace e immediata, quasi giocosa, che evoca la dolcezza di una caramella dell'infanzia, ma conserva intatta la vera essenza del frutto. La vaniglia naturale completa il tutto, apportando una profondità delicatamente talcata, tenera e confortante.
Gli oli essenziali di arancia dolce, limone e arancia amara rivelano poi una dimensione più sottile e vibrante. Svelano la fragola, rendendola più eterea, quasi floreale, e ne prolungano la presenza in un finale fresco, luminoso e profondamente vivace. Da assaporare lentamente, come un sorriso ritrovato.
Per 100 g
Per 10 g
(circa 1 caso)Energia
1404 kJ / 336 kcal
140 kJ / 34 kcal
Grassi
6,0 g
0,6 g
compresi gli acidi grassi saturi
0,6 g
0,1 g
Carboidrati
74,9 g
7,5 g
compresi gli zuccheri
72,2 g
7,2 grammi
Proteine
2,4 g
0,2 g
Sale
0,00 g
0,00 g
Fibre
1,5 g
0,2 g
Minerali e oligoelementi sono presenti in tracce, variabili a seconda del raccolto e del lotto, tra cui potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, zinco, rame, manganese e selenio. Anche le vitamine sono presenti principalmente in tracce, in particolare le vitamine del gruppo B, con un apporto più significativo di vitamina E attraverso i semi e le puree di semi, a seconda della qualità delle materie prime.
Composti di interesse
Polifenoli del miele, acidi organici ed enzimi naturali del miele, lignani e omega 3 (ALA) del lino, omega 6 del girasole, composti del sesamo (tahini) tra cui sesamina e sesamolina, composti aromatici della vaniglia tra cui vanillina, nonché una frazione di fibre solubili legate alla gomma d'acacia.Vantaggi del miele rispetto agli altri zuccheri
A parità di quantità, il miele rimane uno zucchero, ma apporta una complessità naturale, composti interessanti e tracce di micronutrienti, mentre lo zucchero bianco o di canna è molto più semplice dal punto di vista nutrizionale.Conservazione
Data di produzione: Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi.
Conservare lontano da fonti di calore e luce. Chiudere bene dopo l'apertura.
